Übersicht Beiträge "Forschung"

Können Hülsenfrüchte vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen?

MICROBIOMES4SOY: Das Potenzial des Mikrobioms erkennen und nutzen für eine bessere Ernährung und nachhaltige Lebensmittelsysteme

„Gut essen und trinken“ mit eigener DGE-Empfehlung für Hülsenfrüchte

COPLANT: Ein Meilenstein in der Erforschung pflanzenbasierter Ernährung

Studie: Qualitätsverbesserung glutenfreier Brote durch pflanzliche Proteine und Saponine